Whisky, la légende/ the Legend
Warning: Undefined variable $txtMois in /home/httpd/vhosts/bouddha.ch/httpdocs/include2/entete.inc on line 50
Retour
NdL
Menu
Titre
Auteur
Catégorie
Nouveautés
Indispensable
Incontournable
TopTen
Cadeau
Cuisine
Copyright Sâdhana
Whisky, la légende/ the Legend
Si le whisky m'était conté, tel pourrait être le titre de ce passionnant ouvrage narrant toute l'histoire de ce breuvage, de ses origines jusqu'à nos jours, les soubresauts politico-religieux qu'il déclencha, ainsi que la répartition géographique de ses meilleurs crus. De ce clandestin poitin irlandais, du ooskha des soudards écossais d'Henri II, de ses débuts au 17è (même si on trouve des traces de distillation dès le 13è), whiskey ou whisky à la chaude couleur ambrée calire ou foncée, ayant rendu célèbres Eliott Ness, Humphrey Bogart, Robert Mitchum, les Honky Tonk de la Ruée vers l'Or, Jack Kerouac sans oublier Deshimaru et Chögyam Trungpa (qui le buvaient sans modération !!), entre glen - la terre et mohr - la mer, vous saurez tout de l'Irisch Coffe au Suntory japonais, des appellations prestigieuses aux noms évocateurs de manoirs, prairies, tourbes et distillateurs de renom, des procédés de fabrication et de conservation (les 3 bois, par ex.), les multiples composants (seigle, maïs, orge, malt..) et arômes en bouche. Laissez-vous emporter dans cette ballade irlandaise, dans cette saga des clans écossais, dans les péripéties propres au Nouveau-Monde, dans les tentatives extra-anglo-saxonnes (Japon, France..) jusqu'à l'ivresse. En trois parties : Irish Spirit, Atout Scotch (contraction de scottish, faut-il préciser et qui est devenu un pseudonyme courant pour désigner tout whisky) et Bourbon Street (sans parade jazz, quoique...), vous découvrirez au fil des pages en couleurs diverses, ses innombrables secrets. Autant l'ouvrage des éditions Tana (" les meilleurs whiskies du monde" voir Ndl) donnait une description pointilleuse pour chacun des whisky (90 fiches), autant cet ouvrage nous entraîne dans l'épopée historico-politique; conclusion, ils sont complémentaires. Magnifiquement présenté dans une reliure cartonnée avec des pages en papier glacé (mazette, alors, on ne lésine pas quand il s'agit de cette boisson prestigieuse, à part l'eau-de-feu !!), clairement exposé avec entrain et verve en version bilingue français-anglais (ce qui permettra de perfectionner son anglais pour la bonne cause ..!!), superbement illustré, ce livre s'avère un indispensable Cadeau, en premier lieu pour tous les amateurs de Macallan, Blanton, Glenfarclas, Busmills, Eddu etc.(parmi les 50 meilleurs cités en fin d'ouvrage), pour les indécis du plaisir de la dégustation et les non-convaincus de ses vertus médicales (avec modération, bien entendu, 1 cl par jour). Alors St Tullamore, St Jameson, St Robert Burn et consorts (comme le Prince !!), priez pour que nous ayons notre dram (sans e, je précise..!) quotidien.