Famine au Sud, malbouffe au Nord
Warning: Undefined variable $txtMois in /home/httpd/vhosts/bouddha.ch/httpdocs/include2/entete.inc on line 50
Retour
NdL
Menu
Titre
Auteur
Catégorie
Nouveautés
Indispensable
Incontournable
TopTen
Cadeau
Ecologie
Copyright Sâdhana
Famine au Sud, malbouffe au Nord
Serait-ce une innocente boutade de l'éditeur que juxtaposer ainsi Dufumier et Malbouffe ? Entre pauvres du Sud et riches du Nord le fossé d'un système agro-alimentaire, perdant pédales, valeurs, repères à vitesse grand V, se creuse de plus en plus, même au niveau de l'agriculture. En 10 chapitres, l'auteur ingénieur agronome, expert auprès de la FAO, professeur émérite analyse avec méthode et rigueur causes et effets des désordres agricoles, spécialisation exagérée, chimisation outrancière, mécanisation intensive, menaces récurrentes des écosystèmes avec érosion et pollution (pesticides, résidus médicamenteux qui en sont les deux mamelles), diktat éhonté des hypermarchés et groupes agro-industriels avec course effrénée à la productivité, controverses et mirages des OGM. Il déplore ces campagnes qui se vident au profit de ruées à 3 destinations et fustige le piège de la soi-disante révolution verte ainsi que le fallacieux libre-échange agricole, sorte de vol déguisé, afin de remettre le paysan au coeur du développement en entreprenant sans plus tarder une solide réforme agricole mettant fin au land grabbing tout en équipant les campagnes. Dans le dernier chapitre, il propose quelques solutions: arrêter la course au profit à tout prix, rediversifier les systèmes de productions, développer la filière bio, diminuer la dépendance en attendant la nouvelle PAC de 2013. Il est reconnu que la planète peut faire face à 9 milliards de bouches à nourrir, mais encore faut-il savoir comment l'obtenir équitablement en réduisant radicalement ce hiatus contraire aux droits de l'Homme des plus élémentaires. Entre G8 et G20 (on a oublié Gfaim !!) on croise divers sigles FEOGA, GNIS, GAB, FDSEA,FNSEA, RAD, AOC, PAC (SANS s !!), OMC, CIVAM démontrant ainsi toutes les aspects complexes du monde agricole. Un glossaire fort instructif de 10 pages, clôt ce réquisitoire alimentaire impartial, honnête et sans complaisance. Livre qui ouvre quelques pistes à suivre, dont un Bio raisonné et raisonnable..., n'en déplaise à Monsanto, Dupont, Novartis, AstraZeneca, Bayer Crop-Science cartels agro-alimentaires, agro-industries, toutes ces entreprises sans vergogne qui épuisent délibérément les ressources de notre bonne vieille terre. Indispensables-Écologie.