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Cuisine

Copyright S?dhana

À Table

Collectif - First - 2008 - 960 pg

Normalement quand on parle cuisine, on dit plutôt " A vos fourneaux " et c'est la maîtresse de maison qui dit " A table ". CQFD. Mais quand il s'agit des 1001 recettes du monde entier, on a envie de déguster immédiatement. Donc, attaquons ce presque kil de pages pour voir ce qu'on va se mettre sous la dent. En 11 rubriques allant des amuse-gueule et en-cas jusqu'aux boisson en passant soupes, poissons, volailles, viandes, légumes, oeufs, fromages, desserts et pâtisseries, on a le droit à un tour du monde gastronomique des plus alléchants d'abricots à zwiebelkuchen,. Ce qui est particulièrement plaisant dans ce ouvrage, c'est qu'avec la liste des ingrédients et le descriptif de la recette, il y a toujours soit une anecdote historique, un commentaire savoureux, des informations instructives qui le rendent particulièrement intéressant par les découvertes parfois insolites que l'on est amené à faire au fil des pages. Saveurs gourmandes, découvertes papillaires, souvenirs culinaires, voilà de quoi charmer le palais de plus d'un gourmet à la recherche de nouveautés classiques ou exotiques. Surprenez vos invités, faites la fête et à Table. Le papier glacé et les illustrations appétissantes en font un ouvrage de classe pour la modique somme de 30 €, donc à se procurer sans hésitation ni peur du porte-monnaie ! Je le mets aux Indispensables-cuisine / Cadeaux par la richesse quasi exhaustive de ces recettes que je vais m'empresser d'aller confectionner à mes fourneaux.

Ndl : 3576
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